原料：青瓜、香菜、生抽、大蒜、辣椒、陳醋、鹽、芝麻油。

步驟：

第1步、青瓜、香菜、辣椒清洗干凈；

第2步、大蒜切蓉，辣椒切小圈，香菜切段，放一旁待用；

第3步、青瓜拍成塊狀，然后和蒜蓉、辣椒、香菜一起放入大碗；

第4步、倒入醬油、芝麻油、陳醋、鹽；

第5步、攪拌均勻即可食用；