繼全球第二大小麥出口國(guó)印度于三天前突然宣布限制小麥出口后，芝加哥小麥期貨5月15日晚間自5月初以來(lái)，價(jià)格已飆升近20%。今年世界市場(chǎng)上的小麥價(jià)格飆升了約 60%，基于小麥為全球最主要食品，因此推高了從面包到面條的各種食品的成本。

另?yè)?jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織最新報(bào)告，4月全球食品價(jià)格指數(shù)平均為 158.5 點(diǎn)，雖然比3月份創(chuàng)下的歷史最高點(diǎn)下降了 0.8%。但仍比去年同期高出 29.8%。 而截至目前，塞爾維亞和哈薩克斯坦對(duì)谷物出口實(shí)行配額限制。全球食糖產(chǎn)量第八的巴基斯坦宣布全面禁止食糖出口。 土耳其也已停止出口玉米、植物油、 黃油、牛肉、羊肉、山羊肉。全球最大的棕櫚油產(chǎn)地印尼上月宣布，將擴(kuò)大棕櫚油出口禁令....德國(guó)食品和農(nóng)業(yè)部長(zhǎng) Cem Ozdemir表示， “如果每個(gè)人都開(kāi)始實(shí)施出口限制或關(guān)閉市場(chǎng)，那將加劇風(fēng)險(xiǎn)。”

就以小麥為例，盡管印度是世界第二大小麥生產(chǎn)國(guó)，請(qǐng)注意，僅是生產(chǎn)國(guó)，但由于印度人口眾多，本土需求量大。 而印度小麥出粉率為87%，難以在國(guó)際上與出粉率高的小麥競(jìng)爭(zhēng)。但在俄烏沖突后，大宗商品貿(mào)易商預(yù)計(jì)印度的供應(yīng)將彌補(bǔ)部分短缺?？偛课挥谀珷柋镜?Thomas Elder Markets 的谷物分析師 Andrew Whitelaw 表示，“如果這項(xiàng)禁令發(fā)生在正常年份，影響將微乎其微，但烏克蘭產(chǎn)量的損失會(huì)加劇問(wèn)題?！?他進(jìn)一步稱， “世界開(kāi)始變得非常缺乏小麥?！?/p>

全球十大小麥出口市場(chǎng)2022-2023

在禁令出臺(tái)之前，印度的目標(biāo)是今年的小麥出貨量達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的1000 萬(wàn)噸。但由于熱浪損害了北部主要種植區(qū)的產(chǎn)量，印度的作物產(chǎn)量下降。同時(shí)，印度食品部在一份聲明中說(shuō)， “通過(guò)官方渠道指導(dǎo)小麥出口不僅可以確保滿足我們鄰國(guó)和缺糧國(guó)的真正需求，還可以控制通脹預(yù)期。”

而印度統(tǒng)計(jì)局5月12日公布的最新數(shù)據(jù)顯示，印度4月份零售物價(jià)指數(shù)進(jìn)一步升至7.79%。今年以來(lái)，印度CPI已經(jīng)連續(xù)4個(gè)月超過(guò)央行設(shè)定的6%的通脹容忍上限。而據(jù)路透社報(bào)道，印度盧比已經(jīng)連續(xù)四年成為亞洲表現(xiàn)最差的貨幣。BWC中文網(wǎng)能源貨幣專家分析認(rèn)為，除了印度近期經(jīng)歷了持續(xù)多時(shí)的高溫天氣沖擊，極端天氣可能使印度小麥減產(chǎn)約6%而引發(fā)宣布小麥出口禁令的原因之外，高企的通脹也進(jìn)一步推動(dòng)了印度對(duì)小麥的出口限制。

美媒援引分析師Andrew Whitelaw 進(jìn)一步稱， 世界開(kāi)始變得非常缺乏小麥。 美國(guó)農(nóng)業(yè)部公布的最新報(bào)告顯示，今年全球小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為7.75億噸，比上年減少 400萬(wàn)噸。而路透社5月13日援引美國(guó)農(nóng)業(yè)部報(bào)告進(jìn)一步報(bào)道稱，2022-23 銷售年度的世界小麥期末庫(kù)存定為 2.67 億噸，為六年低點(diǎn)，遠(yuǎn)低于分析師預(yù)估的 2.72 億噸。小麥價(jià)格或?qū)⒊掷m(xù)上漲到 2023年。

值得注意的是，烏克蘭通常是小麥前五名的出口國(guó)。美國(guó)農(nóng)業(yè)部將烏克蘭去年秋天種植的 2022-23 年小麥?zhǔn)粘啥?2150 萬(wàn)噸，為 10 年低點(diǎn)，同比下降 35%。烏克蘭的小麥出口量?jī)H為 1000 萬(wàn)噸，同比下降 47%，為九年低點(diǎn)。美國(guó)農(nóng)業(yè)部同時(shí)預(yù)測(cè)， 小麥主要供應(yīng)國(guó)阿根廷、澳大利亞和歐盟的 2022-23 年收成將減少 4%。 由于嚴(yán)重干旱，摩洛哥的產(chǎn)量預(yù)計(jì)為2007/08 年度以來(lái)的最低水平。彭博社分析師認(rèn)為，總的來(lái)說(shuō)，下一季的全球小麥庫(kù)存將減少至六年來(lái)的最低點(diǎn)。

不過(guò)，據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)，俄羅斯是世界上最大的小麥出口國(guó)。 美國(guó)農(nóng)業(yè)部還將本年度俄小麥出口量預(yù)估上調(diào)至 3300 萬(wàn)噸，僅比俄烏沖突前的預(yù)估值低 200萬(wàn)噸。據(jù)俄媒RT5月12日?qǐng)?bào)道，俄羅斯預(yù)計(jì)今年將迎來(lái)豐收，包括創(chuàng)紀(jì)錄的小麥?zhǔn)粘?。預(yù)計(jì)俄羅斯今年糧食收成可以達(dá)到 1.3 億噸，其中包括 8700 萬(wàn)噸小麥。這可能成為俄羅斯有史以來(lái)小麥?zhǔn)粘勺疃嗟囊荒辍?這對(duì)世界糧食市場(chǎng)非常重要。彭博社稱，埃及不久前在最新的小麥招標(biāo)中從俄羅斯訂購(gòu)了一批貨物，而法國(guó)則獲得了大部分采購(gòu)。

而在美國(guó)，美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)美國(guó)硬紅冬小麥產(chǎn)量為 5.9億蒲式耳，低于分析師預(yù)估的6.85億蒲式耳。炎熱的天氣給作物帶來(lái)了壓力，截至 5 月 3 日，干旱影響了美國(guó)約 69% 的冬小麥種植面積?！辈贿^(guò)，相對(duì)于小麥面臨的減產(chǎn)，路透社三天前報(bào)道稱，分析師預(yù)測(cè)，2022至2023年度美國(guó)大豆產(chǎn)量預(yù)計(jì)為 46.40億蒲式耳。而在2021至22 年度，美國(guó)大豆產(chǎn)量總計(jì) 44.35 億蒲式耳，是迄今為止最大的。同時(shí)，由于化肥價(jià)格大幅提升，豆科植物可以在土壤中固定氮元素的吸收，而玉米則需要額外添加化肥，美國(guó)農(nóng)民將種植更多大豆替代玉米產(chǎn)量。這樣一來(lái)，美國(guó)農(nóng)民就需要源源不斷地尋找更多大豆的買家。

路透社分析師數(shù)周前就提及，美國(guó)農(nóng)民過(guò)去有一段時(shí)間正因?yàn)榈凸懒巳虼筚I家開(kāi)拓新供應(yīng)商的能力，導(dǎo)致流失掉很多市場(chǎng)份額，甚至引發(fā)破產(chǎn)潮。而據(jù)參照美國(guó)法院的最新數(shù)據(jù)（第12章美國(guó)農(nóng)場(chǎng)倒閉破產(chǎn)法案），盡管在2021年美國(guó)農(nóng)場(chǎng)的破產(chǎn)倒閉數(shù)量相比于過(guò)去三年大幅減少，但依然有276家美國(guó)農(nóng)場(chǎng)宣布破產(chǎn)倒閉，而此前三年則累計(jì)1657家美國(guó)農(nóng)場(chǎng)破產(chǎn)倒閉。要知道，美國(guó)農(nóng)業(yè)是農(nóng)場(chǎng)主經(jīng)濟(jì)，一家農(nóng)場(chǎng)破產(chǎn)，可能會(huì)使大量的農(nóng)業(yè)種植者失業(yè)，收入驟降。

例如，過(guò)去十年間，美國(guó)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的回報(bào)非常不穩(wěn)定，從2012年到2021 年，從 586億美元到 1345 億美元不等。美國(guó)農(nóng)業(yè)部目前的預(yù)測(cè)2022年為952億美元，這位于上述區(qū)域的居間位置。盡管糧食價(jià)格走高，但美國(guó)農(nóng)民的市場(chǎng)空間卻大不如從前，美國(guó)農(nóng)民的市場(chǎng)占有率實(shí)際上減少了。因此，包括美國(guó)大豆種植戶在內(nèi)的許多農(nóng)民或都在望眼欲穿期待大客戶的光顧。

值得一提的是，一個(gè)新變化是，據(jù)中國(guó)海關(guān)總署5月公布的最新數(shù)據(jù)，今年4月中國(guó)進(jìn)口糧食1360.4萬(wàn)噸，1至4月累計(jì)進(jìn)口糧食5060.6萬(wàn)噸，比去年同期的5074.4萬(wàn)噸，僅略減少0.3%。而4月進(jìn)口大豆807.9萬(wàn)噸，1至4月累計(jì)進(jìn)口大豆2836萬(wàn)噸，比去年同期的2858.9萬(wàn)噸，僅略減少0.8%。這意味著， 截至4月，5060萬(wàn)噸糧食和2836萬(wàn)噸大豆從海外分批運(yùn)往中國(guó)市場(chǎng)。

分析認(rèn)為，盡管糧食價(jià)格上漲，但中國(guó)市場(chǎng)的糧食進(jìn)口量依然保持平穩(wěn)。

不僅于此，如上圖，在小麥儲(chǔ)備層面，路透社分析師Karen Braun5月13日稱， 基于儲(chǔ)存習(xí)慣而沒(méi)有被全球分析師追蹤到更多數(shù)據(jù)，但預(yù)計(jì)到 2023年年中，中國(guó)將擁有創(chuàng)紀(jì)錄的53%的全球小麥庫(kù)存 。(完）