中新經(jīng)緯5月18日電 因從事虛假商業(yè)宣傳、未按規(guī)定實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制等，遭央視“3.15”晚會曝光的“土坑”酸菜廠——岳陽市君山區(qū)雅園醬菜食品廠(下稱“雅園醬菜廠”)被罰款55萬元，吊銷食品生產(chǎn)許可證。

截圖來源：湖南省岳陽市君山區(qū)政府網(wǎng)站，下同。

湖南省岳陽市君山區(qū)市場監(jiān)督管理局下發(fā)的《行政處罰決定書》顯示，經(jīng)查，當(dāng)事人雅園醬菜廠存在以下違法行為：一是未按照規(guī)定實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制。當(dāng)事人采購食品原料時，對于無法提供合格證明的食品原料僅主要觀察色澤、大小、氣味、有無異物，未按規(guī)定對原材料進行檢驗，未履行查驗記錄義務(wù)，未對供貨者資質(zhì)和原材料合格證明進行查驗，生產(chǎn)記錄不完整，出廠檢驗報告中理化指標(biāo)的亞硝酸鹽，以及微生物大腸桿菌檢驗數(shù)據(jù)系當(dāng)事人隨意編造，出廠檢驗記錄不完整。當(dāng)事人的行為違反了有關(guān)規(guī)定，構(gòu)成未按照規(guī)定實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制的違法行為。

另外，2022年3月3號，君山區(qū)市場監(jiān)督管理局對雅園醬菜廠進行日常監(jiān)督檢查，在檢查記錄表中記載的索證索票不全，未對購進的原料開展檢驗、記錄不齊全、記錄不規(guī)范、檢驗不及時等事項，遂當(dāng)場責(zé)令當(dāng)事人立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，限期一個月整改到位，復(fù)查合格后方可恢復(fù)食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。但是，當(dāng)事人未按要求停止生產(chǎn)，而是繼續(xù)違規(guī)生產(chǎn)，君山區(qū)市場監(jiān)督管理局2022年3月15日現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人于2022年3月10日仍然生產(chǎn)“四阿哥酸豆角”1460件(每件10袋，1000克/袋)，每件銷售價格23.5元，合計貨值金額34310元，具有有關(guān)規(guī)定所指的情節(jié)嚴(yán)重情形。

二是從事虛假商業(yè)宣傳。經(jīng)查，當(dāng)事人雅園醬菜廠在“老壇魚酸菜”包裝袋的產(chǎn)品說明中宣傳“老壇泡制二次發(fā)酵”，在“酸爽泡豆角”包裝袋上宣傳“老壇泡制更地道”，而當(dāng)事人并沒有用于腌制酸菜的壇器，而是從農(nóng)戶購進土窖腌制的酸菜和豆角作為原料。當(dāng)事人購進酸菜和豆角的原料后，加工過程中也沒有二次發(fā)酵。宣傳的“老壇泡制二次發(fā)酵”“老壇泡制更地道”為虛假內(nèi)容。

當(dāng)事人印制了規(guī)格為400克/袋的“老壇魚酸菜”包裝袋100692個，至調(diào)查時還庫存72000個，已經(jīng)使用28692個，銷售價格1元/袋，已銷售和未銷售金額為28692元。印制了規(guī)格為1000克/袋的“酸爽泡豆角”包裝袋10054個，至調(diào)查時還庫存3300個，已使用包裝袋6700個，銷售價格1元/袋，已銷售和未銷售金額為6754元。此兩種食品已銷售和未銷售金額合計35446元。當(dāng)事人的行為違反有關(guān)規(guī)定，構(gòu)成虛假商業(yè)宣傳行為。

三是未履行食品安全主體責(zé)任。當(dāng)事人投資人李建平、合伙人毛佳、產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)人毛貽紅未落實食品安全主體責(zé)任，對于生產(chǎn)的食品未依法進行出廠檢驗，僅檢驗了感觀指標(biāo)，《產(chǎn)品檢驗報告單》上理化指標(biāo)的亞硝酸鹽，以及微生物大腸桿菌檢驗數(shù)據(jù)均為當(dāng)事人隨意編造的數(shù)據(jù)。當(dāng)事人的行為違反有關(guān)規(guī)定，構(gòu)成未履行食品安全主體責(zé)任行為。

君山區(qū)市場監(jiān)督管理局表示，雅園醬菜廠未按照規(guī)定實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制，且在責(zé)令改正之后，拒不改正，具有情節(jié)嚴(yán)重的情形，根據(jù)有關(guān)規(guī)定，對當(dāng)事人岳陽市君山區(qū)雅園醬菜食品廠罰款5萬元，經(jīng)發(fā)證機關(guān)岳陽市市場監(jiān)督管理局委托，決定吊銷當(dāng)事人岳陽市君山區(qū)雅園醬菜食品廠的食品生產(chǎn)許可證，限制李建平、毛佳、毛貽紅自吊銷食品生產(chǎn)許可的處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作、擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員。

雅園醬菜食品廠的虛假商業(yè)宣傳行為，已查實的食品銷售金額35392元，根據(jù)有關(guān)規(guī)定，君山區(qū)市場監(jiān)督管理局決定責(zé)令當(dāng)事人岳陽市君山區(qū)雅園醬菜食品廠停止違法行為，罰款50萬元。當(dāng)事人李建平、毛佳、毛貽紅未履行食品安全主體責(zé)任的違法行為，本應(yīng)按照《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十五條規(guī)定，處以其上一年度從本單位取得收入的1倍以上10倍以下罰款。由于當(dāng)事人岳陽市君山區(qū)雅園醬菜食品廠2021年度虧損，投資人李建平、合伙人毛佳、產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)人毛貽紅均沒有收入，對三人不給予罰款的處罰，但已經(jīng)作出限制從業(yè)的行政處罰決定。

據(jù)2022年央視“3·15”晚會曝光，岳陽市君山區(qū)雅園醬菜食品廠收農(nóng)戶土坑里的菜，在車間里，大批的酸芥菜被直接卸在地上。

此前，同被央視“3.15”晚會曝光的“土坑”酸菜加工企業(yè)湖南錦瑞食品有限公司已被給予停產(chǎn)處罰，兩負(fù)責(zé)人被罰款200萬元。(中新經(jīng)緯APP)