驚蟄時節(jié)，氣溫回升較快，漸有春雷萌動，按照一般氣候規(guī)律，驚蟄前后各地天氣已開始轉(zhuǎn)暖，雨水漸多。此時，春氣萌動，大自然有了新的活力。驚蟄節(jié)氣的標(biāo)志性特征是春雷乍動、萬物生機(jī)盎然。

不過，從我國各地自然物候、氣候進(jìn)程看，“驚蟄始雷”與長江中下游以南地區(qū)的氣候規(guī)律相吻合。由于中國各地春雷始鳴的時間早遲各不相同，就多年平均而言，云南南部在1月底前后即可聞雷，而北京的初雷日卻在4月下旬。

驚蟄時，已是“九九天”，“紅杏深花，菖蒲淺芽，春疇漸暖年華”。在驚蟄時節(jié)，春天的地盤由約105萬平方公里迅速拓展到約229萬平方公里。春姑娘跨過長江，春天的腳步開始加速了，一部分地區(qū)已經(jīng)先暖了起來，還有局部地區(qū)已經(jīng)開始熱了起來。此時，我國除東北、西北地區(qū)仍是銀妝素裹的冬日景象外，其他大部分地區(qū)平均氣溫已升到0℃以上，華北地區(qū)日平均氣溫為3 ℃ 至6℃，江南地區(qū)為8℃以上，而西南和華南達(dá)10 ℃ 至15℃，早已是一派融融的春光了。

可以說，驚蟄是全年氣溫回升最快的節(jié)氣，氣溫升幅幾乎相當(dāng)于之前雨水節(jié)氣和之后春分節(jié)氣升溫之和，同時日照時數(shù)也有比較明顯的增加，讓尚未脫去冬裝的人們，忽然覺得有些燥熱，仿佛春天已經(jīng)來臨。但此時因?yàn)槔渑諝饨惶?，天氣不穩(wěn)定，氣溫波動還是比較大。

驚蟄分為三候：“一候桃始華；二候倉庚（黃鸝）鳴；三候鷹化為鳩。”描述的已是進(jìn)入仲春，桃花紅、梨花白，黃鶯鳴叫、燕飛來的時節(jié)。

驚蟄習(xí)俗

吃梨。驚蟄有吃梨的習(xí)俗。驚蟄節(jié)氣，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易就讓人感到口干舌燥，身體不舒服。因此在民間素有驚蟄吃梨的風(fēng)俗習(xí)慣。

蒙鼓皮。響雷，是驚蟄節(jié)氣的重要特征。古人想象雷神是位鳥嘴人身、長了翅膀的大神，一手持錘，一手連擊環(huán)繞周身的許多天鼓，發(fā)出隆隆的雷聲。驚蟄這天，天庭有雷神擊天鼓，人間也利用這個時機(jī)來蒙鼓皮?！吨芏Y》卷四十《揮人》篇上說：“凡冒鼓必以啟蟄之日?！笨梢姴坏傧x的生態(tài)與一年四季的運(yùn)行相契合，萬物之靈的人類也要順應(yīng)天時，凡事才能達(dá)到事半功倍之效。

打小人。香港、澳門一向有“打小人”的習(xí)俗。傳說中白虎是口舌、是非之神，每年都會在這天出來覓食，犯之則在年內(nèi)遭邪惡小人興風(fēng)作浪，阻撓前程發(fā)展，引致百般不順。因此大家都要買份紙料，內(nèi)含紙老虎、吉紙、小人紙等去“打小人”。

驚蟄時節(jié)，乍暖還寒，要注意做好“三防”：防上火、防感冒、防倒春寒。

防上火。仲春之時肝氣生發(fā)，人容易“上火”，晨起后宜喝溫開水，日常也可飲用少量白茶。若是出現(xiàn)口苦、口干、口臭、咽喉疼痛等癥狀，可用少量菊花、金銀花等量泡水代茶飲，以清熱降火解毒；配等量桂花，則能中和菊花和金銀花的寒性，亦可改善口氣。三花相配，是非常不錯的選擇。

防感冒。春季是流行性感冒的高發(fā)季節(jié)，各種病毒和細(xì)菌活躍，而鼻腔是將它們傳入身體的主要途徑。堅持早晚進(jìn)行鼻腔清洗，能夠有效預(yù)防感冒?？梢杂帽乔磺逑匆?，也可以手捧清水，用鼻子輕輕將水吸入鼻腔，停留片刻后用力將水噴出，反復(fù)3至5次。此外，用香菜、白蘿卜、生姜、冰糖一起煮湯喝，適合于風(fēng)寒感冒初起，體溫不是很高，有輕微流鼻涕但無明顯咽痛時。

防倒春寒。 “風(fēng)”是這一時節(jié)的主角，且風(fēng)力較大，稍不注意病菌就會侵犯人體。避風(fēng)邪、暢情志、節(jié)飲食，是此時的養(yǎng)生之道。我們要護(hù)好手腕、腰腹臍、腳踝3個部位。手腕處，為神門穴做好保暖，可以保護(hù)全身血脈。人的陽氣以腎為本，腎居于腰腹部，腰部保暖有助于腎臟健康。腹部有很多重要經(jīng)脈，如脾胃經(jīng)、肝腎經(jīng)等，腹臍又最易受寒，特別是胃部怕冷、容易腹瀉的人要特別注意此處的保暖。足踝處不外露，很多女性手足肢寒、痛經(jīng)腹冷都是因足踝處受寒所致。

時令蔬菜認(rèn)準(zhǔn)薺菜和香椿。從飲食方面來說，驚蟄時節(jié)的飲食起居應(yīng)順肝之性，助益脾氣，令五臟和平，宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物，如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋等，少吃動物脂肪類食物。尤其推薦大家食用兩種時令蔬菜：薺菜和香椿。“陽春三月三，薺菜賽靈丹”，薺菜是春季最早發(fā)芽的野菜，有護(hù)肝明目、利尿消腫之效，還含有豐富的維生素C和胡蘿卜素。香椿可提高免疫力、健胃、理氣、抗菌、消炎、潤膚，香椿攤雞蛋、炸香椿芽兒、涼拌香椿都是不錯的選擇。

此外，當(dāng)下氣候比較干燥，容易使人口干舌燥、外感咳嗽，推薦食用冰糖雪梨銀耳枸杞湯。平時咳喘的老人和小孩也可用川貝、雪梨、紅棗蒸食，將梨頂部切除當(dāng)蓋，梨核挖空，放入川貝三五粒、去核紅棗、冰糖一兩顆，上鍋蒸熟即可食用。這種做法既能緩解梨的寒性，又可潤肺止咳。