財聯(lián)社上海5月19日訊（編輯 黃君芝）自俄烏沖突爆發(fā)并傷及這兩個全球最重要的小麥生產(chǎn)國以來，全球供應(yīng)鏈遭到破壞、通脹“高歌猛進(jìn)”，各國保護(hù)主義的聲音日益高漲，以至于全球約有20個國家實(shí)施了糧食及食品的出口禁令，受出口限制的糧食約占全球總貿(mào)易量的17%。

自2月底俄烏沖突爆發(fā)以來，黑海地區(qū)的小麥出口量大幅下降，小麥及其他大宗商品價格不斷飆升。俄羅斯和烏克蘭是世界上最重要的小麥生產(chǎn)國之一，受沖突影響，目前有數(shù)百萬噸糧食滯留在烏克蘭港口。聯(lián)合國已經(jīng)發(fā)出警告，稱全球面臨著潛在的糧食短缺。

國際糧食政策研究所（IFPRI）在4月的一份報告中說，“由于與新冠疫情相關(guān)的供應(yīng)鏈中斷和去年干旱導(dǎo)致產(chǎn)量下降，糧食價格已經(jīng)很高，俄烏沖突的爆發(fā)對全球糧食市場來說是一個糟糕的時機(jī)。”

自俄烏沖突爆發(fā)以來，小麥的價格已上漲超60%。

美國智庫彼得森國際經(jīng)濟(jì)研究所（Peterson Institute for International Economics）在最近的一份報告中也指出，俄烏沖突“給該地區(qū)造成了令人震驚的損失”。“這也加劇了全球糧食危機(jī)，因?yàn)槎砹_斯阻止了其他地方農(nóng)民所需的重要化肥出口，烏克蘭作為非洲和中東糧倉的角色也被摧毀了?！?/p>

據(jù)世界銀行（World Bank）統(tǒng)計，俄羅斯和烏克蘭兩國的小麥出口量占全球的29%。國際糧食政策研究所的數(shù)據(jù)則顯示，俄羅斯和烏克蘭是大麥、向日葵、葵花籽和玉米等許多重要谷物和油籽的全球五大出口國。

然而，印度禁止小麥出口的消息，進(jìn)一步加劇了全球食品供應(yīng)緊張局勢。5月14日，全球第二大小麥生產(chǎn)國印度宣布，由于高溫導(dǎo)致減產(chǎn)，為保障其國內(nèi)糧食安全，將立即禁止小麥出口，成為最新一個禁止小麥出口的國家。消息發(fā)布后，小麥價格本周一飆升了6%左右。

然而，這還不算完。更糟糕的是，除了俄羅斯、烏克蘭和印度外，哈薩克斯坦、科索沃和塞爾維亞也禁止了小麥出口。

其它糧食也面臨禁令

事實(shí)上，不僅僅是小麥，由于俄烏沖突導(dǎo)致全球通脹飆升，許多國家也對其他食品實(shí)施了出口禁令。其中一些產(chǎn)品包括葵花籽油、棕櫚油、化肥和谷物等。

例如，印尼在4月宣布停止向海外銷售棕櫚油，暫?！八惺秤糜秃褪秤糜驮牧稀背隹?。作為全球交易量最大的植物油，棕櫚油廣泛用于從蛋糕到化妝品的各種產(chǎn)品。而印尼是全球最大的棕櫚油生產(chǎn)國，占全球棕櫚油供應(yīng)量的一半以上。

IFPRI以Joseph Glauber為首的分析師們在一份報告中寫道，“隨著戰(zhàn)爭的繼續(xù)，糧食短缺，尤其是谷物和植物油短缺的可能性越來越大，將導(dǎo)致更多國家轉(zhuǎn)向貿(mào)易限制?！?/p>

根據(jù)國際糧食政策研究所開發(fā)的實(shí)時追蹤器，以下是在俄烏沖突爆發(fā)后的幾個月中禁止糧食出口的國家名單：

可以看到，包括阿根廷、阿爾及利亞、伊朗、哈薩克斯坦、土耳其、塞爾維亞、突尼斯和科威特等國家在內(nèi)，已經(jīng)限制了主要糧食和農(nóng)作物的出口。受限產(chǎn)品從包括玉米、面粉、黑麥、大麥在內(nèi)的主食，大豆、動物油、植物油、鹽、糖，以及包括馬鈴薯、茄子、西紅柿、洋蔥在內(nèi)的蔬菜。此外，各種肉類也涵蓋其中。

根據(jù)IFPRI的研究，在俄烏危機(jī)爆發(fā)后，全球受限食品貿(mào)易份額（以卡路里衡量）大大上升，目前受限比例已上漲至17%，與2007至2008年全球食品和能源危機(jī)期間的水平相當(dāng)。