這幾天，網(wǎng)上流傳的許多收割小麥青苗的視頻，引起了大家關(guān)注。

視頻顯示，整片看上去綠油油的小麥，在收割機(jī)的轟鳴中，大片被割倒。這些小麥青苗，有的已經(jīng)接穗，從視頻傳遞的信息來看，這些被收割的小麥青苗，主要是用來做青貯飼料。而種小麥的農(nóng)民，則可以獲得1500元的收入。

青貯飼料，我們聽得最多的就是青貯玉米，用還未成熟的小麥做青貯飼料，還真不多。直觀來看，一畝玉米的生物量，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過一畝小麥，養(yǎng)殖企業(yè)用1500元一畝，來收購(gòu)小麥青苗，這事兒靠譜嗎？

為此，中國(guó)三農(nóng)發(fā)布記者，采訪了相關(guān)企業(yè)及專家，聽聽他們?cè)趺凑f？

山東省魯西黃牛原種場(chǎng)負(fù)責(zé)人高翔，養(yǎng)牛幾十年，他在接受我們采訪時(shí)說，花1500元錢去收一畝小麥青苗作為青貯飼料，這事兒不對(duì)頭。

不對(duì)頭到底在哪兒呢？高翔說，用小麥作青貯，可以是可以，但是成本太高，不劃算。隨后他道出了不劃算的原因，現(xiàn)在用作青貯飼料的主要是玉米，目前，每畝青貯玉米的生物量一般是3噸多，青貯玉米的營(yíng)養(yǎng)要比青貯小麥的營(yíng)養(yǎng)高許多，而養(yǎng)殖企業(yè)收購(gòu)一畝青貯玉米的價(jià)格一般在1200元到1300元?，F(xiàn)在的小麥才剛開始灌漿，沒有多少營(yíng)養(yǎng)，只是一種草，而且一畝小麥的生物量也就一噸多，1500元買一噸草，成本太高了。

圣牧乳業(yè)負(fù)責(zé)養(yǎng)牛的燕生茂在奶牛養(yǎng)殖行業(yè)工作多年，他在接受采訪時(shí)說，1500元一畝小麥青苗，即使按一畝地產(chǎn)兩噸生物量來算的話，一噸也得750元，如果再加上青貯的費(fèi)用，一噸青貯小麥的價(jià)格得800元，而他們?nèi)ツ曩?gòu)買的青貯玉米的價(jià)格，才720元左右，而且青貯小麥在營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化上，也不如青貯玉米高。

燕生茂說，用青貯小麥作飼料的事兒，在奶牛養(yǎng)殖行業(yè)很少。多年以前，內(nèi)蒙古有人做試驗(yàn)，用青貯小麥喂奶牛，后來也放棄了，這些年用青貯小麥做飼料的很少。關(guān)于網(wǎng)絡(luò)上流傳的有養(yǎng)殖企業(yè)收購(gòu)小麥青苗的事兒，燕生茂分析，也有可能是去年玉米價(jià)格高，一些養(yǎng)殖企業(yè)青貯玉米準(zhǔn)備不足，不得已高價(jià)收購(gòu)一點(diǎn)兒小麥青苗來作為補(bǔ)充，正常養(yǎng)殖企業(yè)是不會(huì)大量收購(gòu)的。

上海牧高生物科技有限公司技術(shù)總監(jiān)楊鵬標(biāo)長(zhǎng)期在青貯飼料行業(yè)工作，他介紹，他們經(jīng)常在全國(guó)的養(yǎng)殖場(chǎng)跑，整體來說，在我國(guó)小麥作青貯還是比較少的，主要是因?yàn)楹颓噘A玉米相比，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較低，只有青貯玉米的0.7倍左右；同時(shí)，和玉米的相比，小麥所產(chǎn)的生物量太少。

楊鵬標(biāo)（受訪者供圖）

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所高級(jí)畜牧師趙連生在采訪中也認(rèn)為，用1500元一畝收購(gòu)小麥青苗作青貯，對(duì)于養(yǎng)殖企業(yè)來說是不劃算的。

在我們的采訪中，無論是養(yǎng)殖戶還是行業(yè)專家，都認(rèn)為這件事兒有點(diǎn)反常。到底是誰在以1500元的價(jià)格收購(gòu)小麥青苗？從目前網(wǎng)絡(luò)上的各種分析看，一種說法是一些農(nóng)業(yè)機(jī)械公司借此炒作推銷自己的產(chǎn)品；一種說法是有外部勢(shì)力企圖擾亂我國(guó)的糧食安全生產(chǎn)；當(dāng)然，還有一種可能，就是確實(shí)有個(gè)別養(yǎng)殖戶飼料準(zhǔn)備不足，高價(jià)收一點(diǎn)兒小麥青苗作為補(bǔ)充，但是這個(gè)量不會(huì)太多。

無論如何，這樣的事兒不會(huì)大面積發(fā)生，因?yàn)槭袌?chǎng)沒有支撐；這樣的事兒也不允許大面積發(fā)生，因?yàn)檫@會(huì)嚴(yán)重影響到我們的口糧安全。同時(shí)，在世界糧食緊張短缺的當(dāng)下，許多國(guó)家的人連吃飯都很困難，我們卻用小麥來做飼料，這會(huì)有損我們的國(guó)際形象。

針對(duì)這種割青麥作飼料的情況，國(guó)家有關(guān)部門也已經(jīng)做出了相應(yīng)的安排部署。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)司局的負(fù)責(zé)人介紹，“五一”期間就部署核查核實(shí)，各相關(guān)省份抓緊調(diào)度排查。近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部又下發(fā)通知要求各地進(jìn)一步全面排查毀麥開工、青貯小麥等各類毀麥情況，對(duì)違法違規(guī)行為，發(fā)現(xiàn)一起處理一起。

海報(bào) | 賀臣

記者|常瑞民

視頻剪輯 | 王玉琪

編輯|楊虹

主編丨蔣琳、楊汶

監(jiān)審丨鐘倩

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