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          為什么廣東人都特別鐘愛涼茶?

          更新時間:2023-03-17 10:20:50點擊:

          相信很多剛到廣東的朋友,都會震驚!

          第一是震驚為什么會有濕噠噠的回南天,身上的褲衩子已經(jīng)反面正面穿了好幾輪了,襪子內(nèi)褲卻從來晾不干,實在太難受了。不過好在今年沒多大影響[浮云]

          第二是震驚廣東人真的喜歡吃雞,煲湯,煲糖水,萬物皆可煲[如花]

          第三是震驚廣東人真的除了福建人,什么都吃[大笑]

          第四是震驚廣東的蟑螂真的大還會飛,蚊子&小黑蟲真的多,老鼠很猖獗[暈]

          第五是震驚聞所未聞—‘濕氣’是什么?為什么廣東人那么喜歡喝中藥?[what]

          濕氣在老廣東人眼里不是個事,就是一杯涼茶的事,一杯不夠再來一杯,苦癍痧是首選,夠苦夠味。

          年輕人可能接受不了這個苦味,很多外省的朋友都說跟喝中藥一樣。(這個看了配方就是中藥,沒說錯[打臉])

          首先廣東屬于東亞季風(fēng)區(qū),從北向南分別為中亞熱帶、南亞熱帶和熱帶氣候,是中國光、熱和水資源最豐富的地區(qū)之一,且雨熱同期,四季常青。雨熱同期的氣候,是形成獨特的廣東濕氣主要地理原因。


          那怎么有效的祛除濕氣呢,十人九濕,濕氣重會影響人的精氣神,中醫(yī)講究食療方法

          下面提供幾個比較簡單的祛濕的法子:

          1、茅根茯苓瘦肉湯

          食材:茅根、茯苓、紅棗、瘦肉、生姜。方法:把這些食材分別清洗干凈,瘦肉切塊,然后一起放入鍋中加水煮湯,燒開后小火煮1個小時,放入鹽食用。有健脾胃、清濕熱的作用。

          2、陳皮茯苓茶

          材料:陳皮、茯苓。做法:把陳皮和茯苓洗凈,然后加水煮15分鐘,濾掉渣飲用,每天可以飲用多次。

          3、絲瓜咸蛋粥

          原料:咸蛋、絲瓜、麥片、大米、香油、鹽、蔥花。方法:絲瓜洗凈去皮后切成丁,咸蛋煮熱去殼后切成小塊,大米洗凈煮粥,米開花后放入麥片、絲瓜和咸蛋,繼續(xù)煮到粥粘稠,加鹽、蔥、香油食用。

          4、枸杞薏仁茶

          材料:枸杞子、薏仁、紅棗、冰糖。做法:薏仁洗凈加水煮湯,大約30分鐘后把其它材料加進去一起煮,煮好后飲用。

          5、冬瓜荷葉鯽魚湯

          配料:鯽魚、鮮荷葉、老冬瓜、茯苓、扁豆20克、豬肉、姜。做法:冬瓜洗凈連皮切成塊,茯苓、扁豆洗凈后浸泡,鯽魚洗凈,豬肉也洗凈切塊,然后?所有材料放進鍋里煮湯,大火燒開后小火燉1個小時即可。

          6、辛涼飲

          材料:藿香、白豆蔻、佩蘭、薏米。做法:把薏米洗凈后加水煎湯,薏米熟爛后加入其它三種材料,煮開后5分鐘關(guān)火飲用。

          7、赤小豆薏仁茯苓茶

          這個市面上有很多配好的茶包,可以直接購買,在辦公室也可以喝,很方便。

          上面這些就是可以去除濕氣的食療方,在感到身體濕氣重的時候,可以試試用這些食譜進行調(diào)理,濕熱的朋友要多吃祛濕清熱的食物,寒濕重的朋友則要吃散寒祛濕的食物,日常飲食多加入生姜等辛溫的食材,只要注意調(diào)理,日常多運動鍛煉,去汗排濕,濕氣是可以很快去除的。